Einen Käsekuchen für die schnelle Phase mit Milchprodukten könnt ihr ganz leicht und schnell in der Mikrowelle zubereiten. Hier ist kein Backofen notwendig.
Dieses Rezept habe ich auf chefkoch.de gefunden und es für unsere Kur angepasst.
Schneller Käsekuchen
Mandarinen Käsekuchen für die Mikrowelle
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 23 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 5 Portionen
Kalorien 1350 kcal
Das brauchst du
- 500 g Magerquark
- 2 Eier Gr. M
- 50 g Eiweißpulver Vanille
- 60 g Kokosöl flüssig
- 120 g Xucker light
- 1 TL Vanille Extrakt
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 Dose zuckerfreie Mandarinen alternativ Obst nach Wunsch
So wirds gemacht
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Alle Zutaten bis auf die Mandarinen mit dem Handrührgerät gründlich verrühren
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abgetropfte Mandarinen unter die Masse heben ( 5 Stück zum dekorieren zur Seite legen )
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Die Masse in eine Silikonform geben und in der Mikrowelle bei 600 Watt für 20 Minuten garen
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Komplett auskühlen lassen, aus der Form nehmen und mit etwas Kakaofasern oder stark entöltem Backkakao bestäuben und mit den restlichen Mandarinen garnieren.
Inspiriert von:chefkoch.de
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