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Schokoladen Tasche – Stabilisierungsphase / Low Carb

Schokoladen Tasche

Ich habe auf Wunsch eine Schokoladentasche gebacken. Als Teig habe ich einen etwas abgewandelten Teig der Apfeltasche verwendet. Diese wird dann einfach mit einer leichten Schokoladencreme gefüllt.

 

Schokoladen Tasche

Schokoladen Tasche

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Arbeitszeit 55 Min.
Gericht: Erweiterte Phase, Low Carb, Stabilisierungsphase
Land & Region: Dessert, Süße Backwaren
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 g Magerquark
  • 50 g Eiweißpulver (Vanille)
  • 50 g Mandelmehl
  • 1 Ei (Gr. M)
  • 2 EL Haferkleie (gemahlen)
  • 1 EL Weidebutter
  • 50 ml Milch
  • 100 g Xucker light

Füllung

  • 2 EL Frischkäse (0,4%)
  • 1 EL Kakaofasern (Alternativ Backkakao)
  • Süßungsmittel nach Wunsch

Zubereitung

  • Die Zutaten für den Teig in der Küchenmachine oder Handrührerät mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten
  • Für 30 Minuten im Kühlschrank in einer Folie ruhen lassen
  • Aus dem Frischkäse Süßungsmittel Kakaofasern eine Schokocreme zubereiten
  • Den Teig möglichst zu einem Rechteck ausrollen und auf eine Hälfte die Schokocreme geben, zusammenklappen und die Ränder gut andrücken
  • Im Backofen bei 180° Umluft für ca. 20-30 Minuten backen
  • Gut auskühlen lassen und mit Puderxucker light bestreuen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte