Einfacher Salat der richtig angemacht sehr lecker schmeckt
Schweinelende auf Rucola Bett
Rucola Salat mit Joghurt Dressing dazu Schweinelende
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1 Eiweiß / 1 Gemüse
Das brauchst du
- 200 g Rucola
- 100 g Joghurt
- 150 g Schweinefilet
- Knoblauch
- Salz Pfeffer
- Zitronensaft
- Apfelessig
So wirds gemacht
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Den Rucola waschen und gut abtropfen lassen
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Salatsoße aus Joghurt, 1 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer, Zitronensaft auf Wunsch etwas Süßstoff herstellen
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Schweinefilet würzen und in Zitronensaft anbraten
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Salat anrichten und mit Soße servieren
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