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Spargel Schinken Pfannkuchen Röllchen

Spargel Schinken Pfannkuchen Röllchen

Endlich ist sie da, die Spargelzeit und es gab Spargel Schinken Pfannkuchen Röllchen. Dieses Gericht kennt wohl jeder, Pfannkuchen mit Schinken und Spargel. Ich habe es mir dann einfach etwas ansprechender angerichtet.

Spargel Schinken Pfannkuchen Röllchen

Spargel Schinken Pfannkuchen Röllchen

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Arbeitszeit 50 Min.
Gericht: strenge Phase mit Milchprodukten
Menge: 1 Portion
Autor: Sascha

Zutaten

  • 2 EL Magerquark
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 1 EL Proteinpulver
  • 1 EL Flohsamenschalen
  • etwas Milch
  • Gewürze

Zubereitung

  • Aus allen Zutaten einen Teig rühren. Mit Milch auf die Konsistenz bringen wie wir es von Pfannkuchen her kennen
  • In einer beschichteten Pfanne mit minimal Kokosöl anbacken und im vorgeheiztem Backofen bei 180° für ca. 5 Minuten fertig backen
  • In Streifen schneiden und mit Schinken und Spargel einrollen
  • Rezept für Sauce Hollandaise gibt es hier
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte