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Spargel Schinken Töpfchen

Spargel Schinken Töpfchen

Bald ist wieder für viele die goldene Jahreszeit und es gibt Spargel. Heute gibt es Spargel Schinken Töpfchen, leider noch mit Spargel aus dem Glas aber bei diesem Rezept ist auch dieser lecker.

Das Spargel Schinken Töpfchen ist für die strenge Phase mit Milchprodukten geeignet kann aber auch durch etwas Käse verfeinert werden und fällt dann natürlich aus dieser Phase heraus.

Es ist schnell zubereitet, sehr leicht und enthält viel Eiweiß

Spargel Schinken Töpfchen

Spargel Schinken Töpfchen

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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht: strenge Phase mit Milchprodukten
Menge: 1 Portion
Autor: Sascha

Zutaten

  • 100 g Stangenspargel
  • 1 EL Frischkäse (light)
  • 100 g magerer Rohschinken (alt. Lachsschinken)
  • 1 Ei (Gr. M)
  • 2 Eiweiß
  • 1 EL Flohsamenschalen

veränderte Variante ( nicht mehr strenge Phase )

  • 1 EL Parmesamkäse
  • geriebener Käse (light)
  • Pfeffer, frische Kräuter

Zubereitung

  • Ein paar Spargelstangen in Schinken einwickeln und in eine feuerfeste Form legen
  • Den Frischkäse, Ei, Eiweiß, Flohsamenschalen, Pfeffer und die Kräuter miteinander verrühren
  • Über den Spargel gießen und für 20 Minuten bei 180° in den Backofen geben ( unteres Drittel )
  • Den restlichen Spargel anrichten und mit dem Töpfchen servieren

Sonstige Informationen

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Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte[/sociallocker]
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

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