Ich habe mal wieder Brötchen gebacken. Heute Speck Zwiebelbrötchen. Es gibt nicht mehr vieles was ich vermisse in unserer Kur, da man sich wirklich sehr gut ernähren kann. Bis auf Brötchen und Brot.
Oopsies schmecken mir schon lange nicht mehr. Ich brauche wenn ich von Brötchen lese etwas mit Biss.
Dies kann ich von meinen Speck Zwiebel Brötchen behaupten. Leider sind diese nur für die erweiterte Phase geeignet, da sie Kartoffelfasern und Mandelmehl enthalten.
Nur durch Eier und Quark erhält man eben auch nur Oopsies.
Inhaltsverzeichnis
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Speck Zwiebelbrötchen
Rezept pinnenMenge: 4 Brötchen
Kalorien162kcal
Zutaten
- 2 Eier (Gr. M)
- 3 Eiweiß
- 200 g Magerquark
- 2 EL Kartoffelfasern
- 2 EL Mandelmehl
- 50 g Schinkenwürfel (mager)
- 1 Zwiebel
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Brotgewürz
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
- Den Backofen auf 180° vorheizen
- Backormen vorbereiten. Ja dies ist ein recht dünner Teig welcher nicht zu Brötchen geformt werden kann. Wir backen diesen in Förmchen
- Alle Zutaten miteinander mischen und diese gleichmäßig in die Formen verteilen. Bei mir waren es 4 Stück
- Bei 180° ca. 25 Minuten backen. Vorsicht bräunen zum Schluß sehr schnell
Sonstige Informationen
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Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte[/sociallocker]
Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte[/sociallocker]
Nährwerte
Kalorien: 162kcal
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