Heute gibt es mal wieder etwas vegetarisches. Spinatkugeln. Diese Spinatkugeln sind für die Stabilisierungsphase der Stoffwechseldiät.
Sie können sehr gut eingefroren werden
Spinatkugeln
Spinatkugeln für die Stabilisierungphase der Stoffwechseldiät
Das brauchst du
- 1 Packung Spinat TK
- 2 Eier Gr. M
- 2 Eiweiß
- 2 EL Flohsamenschalen
- 100 g Haferkleie
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- 100 g Parmesankäse
So wirds gemacht
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Spinat auftauen und gut ausdrücken
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Aus allen Zutaten einen Teig bereiten.
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Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Der Teig ist recht weich. Dies soll aber so sein
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Im vorgeheiztem Bacckofen bei 180° für ca. 20 Minuten backen. die Kugeln sollen nicht bräunen und ihre grüne Farbe behalten
Sonstige Informationen
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Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte[/sociallocker]
2 Comments
Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept!
Wie groß ist die Packung Spinat? Gibt ja verschiedene Mengeninhalte. Kann man auch Blattspinat nehmen und den selber schneiden? Wird dann zwar sicher nicht so fein – aber theoretisch sollte es keinen gravierenden Unterschied machen?