Heute gab es bei mir Süße pfannkuchen Spieße. Ab und zu darf es auch mal eine süße Hauptmahlzeit sein. Ich habe beim durchstöbern von Pinterest ein tolles Bild gesehen, da wurden die Pfannkuchen in Scheiben geschnitten und aufgespießt. Sieht total schick aus finde ich und wie wir wissen isst das Auge mit.

Dieses Rezept ist für die erweiterte Phase der Stoffwechselkur geeignet.

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Süße Pfannkuchen Spieße

Ernährung Erweiterte Phase, Low Carb

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten

Arbeitszeit 40 Minuten

Autor hcg-rezepte.com

Das brauchst du

• 1 Vollei Gr. L
• 2 Eiweiß
• 50 g Haferkleie
• 3 EL Xucker light
• 150 g Magerquark
• 1 TL Backpulver
• Milch 0,3% Fett

So wirds gemacht

1. Alle Zutaten bis auf die Milch nach und nach miteinander vermischen und kurz quellen lassen
   

2. Wenn der Teig zu dick ist etwas Milch dazugeben
   

3. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Joghurt ausbacken
   

4. Pfannkuchen zusammenrollen. Ich habe ihn dünn mit selbstgemachter Marmelade eingestrichen
   

5. In Scheiben schneiden und im Wechsel mit Früchten nach Wahl aufspießen