Es muss nicht immer Hackfleisch aus uns bekannten Fleischsorten sein. Leckere Frikadellen können auch aus Thunfisch hergestellt werden. Sie sind lecker und für die strengen Phase geeignet.
Thunfisch Frikadellen
Thunfischfrikadellen geeignet in der strengen Phase
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen 3 Frikadellen
Kalorien 330 kcal
Das brauchst du
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- 1 Ei Gr M
- 50 g Brokkoli oder Blumenkohl oder Kohlrabi
- 1 TL Flohsamenschalen
- 2 TL Frischkäse 0,2 % Fett
- Salz Pfeffer Knoblauch
- Kokosöl zum Ausbacken
So wirds gemacht
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Den Thunfisch gut aussdrücken und in einem Sieb ca 1 Stunde stehen lassen, er sollte recht trocken sein
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Alle Zutaten bis auf das Kokosöl dazugeben, das Gemüse vorher klein raspeln
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Einen Teig kneten, es kann auch etwas mehr Gemüse und Flohsamen dazu gegeben werden falls der Teig zu dünn ist.
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in einer Pfanne im Kokosöl ausbacken
Sonstige Informationen
Die Frikadellen aus dem Bild sind mit der doppelten Menge zubereitet worden
11 Comments
hatte ich als falscher Hamburger gemacht sehr lecker, sehr einfach , gut zum mitnehmen auf die arbeit
und das wichtigste es macht satt
Super Rezept! Vielen Dank. Ich habe Blumenkohlreis dazu gemacht yammi….
Sorry, die Sterne vergessen….:-(
Ich danke
Darf man denn kokosöl benutzen? Ich hatte verstanden dass man in der strengen keinen öl/fett verwenden lann. Danke 🙂
Naja das ist nen Rezepte Seite. Alles ist zu ändern. Wer Die Grundlagen der Kur werden hier nicht behandelt. Einige essen Kokosöl andere nicht. Jeder darf gerne ändern was nicht in seine Kur passt
Hallo,
als Sportlerin, welche gerade eine Stoffwechselumstellung macht und Low Carb bevorzugt, bin ich immer wieder auf der Suche nach tollen Rezepten.. Dieses hier ist ein super leckeres Rezept.
Ich habe daraus statt Frikadellen etwas anderes gemacht.
Danke vielmals für die tolle Inspiration.
Thunfisch-Pfannkuchen.
Ich habe geraspelte Karotten genommen,.
Ich habe alle Zutaten, bis auf die Karotten, alles im Mixer püriert.
Dann die Karotten wieder dazu getan.
Ca. 10 min stehen lassen, damit die Flohsamenschalen ihren Job erledigen können, und daraus dünne Pfannkuchen gebacken..
Oh man, schmeckt das Rezept lecker.
Werde ich 100% ig weiterempfehlen
Roswitha
Vielen Dank für deinen Kommentar und das veränderte Rezept. Werde es als eigenständiges Rezept posten
Hab Suppengrün pürriert,mhhh war lecker?…
total lecker. Allerdings ohne Fett angebraten. Geht auch ohne
Funktioniert, sehr gute Konsistenz und Geschmack!