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Türkische Pizza

Türkische Pizza

auf meinen Blog gibt es immer mehr Anfragen mit “ Pizza “ Heute habe ich eine Türkische Pizza gemacht. Wir kennen diese aus der Döner Bude auch als Lahmacun.

Mein häutiger Teig dafür gehört in keine Phase der Stoffwechseldiät, da ich es heute “ echt “ haben wollte und Hefe verwendet habe.

Als konformen Boden könnt ihr aber den Boden des Flammkuchens verwenden den ich vor kurzem veröffentlicht habe.

Türkische Pizza

Türkische Pizza

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Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht: Abendessen / Mittagessen, Low Carb
Land & Region: Fastfood, Türkisch
Menge: 2 Portionen
Kalorien348kcal
Autor: Sascha

Zutaten

Für den Boden

  • 100 g Mandelmehl
  • 1/2 Päck Trockenhefe
  • 1/4 TL Zucker
  • 2 EL Proteinpulver (neutral)
  • 1 TL Salz
  • 2 TL geschmolzenes Kokosöl
  • 100 ml lauwarmes Wasser

Belag

  • 100 g mageres Rinderhackfleisch
  • 1 EL Sambal Oelek
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 ml Joghurt
  • Knoblauchgranulat
  • Eisbergsalat, Tomate, Gurke

Zubereitung

  • Alle Zutaten zu deinem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen
  • Für 30 Minuten an einem warmen Ort mit einem Handtuch bedeckt gehen lassen
  • Den Teig gut durchkneten und weitere 20 Minuten gehen lassen
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn ausrollen und die Hackfleischmasse aus Rinderhackfleisch, Sambal Oelek und Knoblauch dünn darauf verteilen
  • Im vorgeheiztem Backofen bei 180° für ca. 20 Minuten backen
  • Salat schneiden und auf dem gebackenen Boden verteilen
  • Soße aus Joghurt, Knoblauch, etwas Salz darüber geben

Sonstige Informationen

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Alle Nährwerte ohne Gewähr. Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte

Nährwerte

Kalorien: 348kcal
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte