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Vanilleschaum

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Vanilleschaum

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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Autor: Sascha

Zutaten

  • 300 ml Milch
  • 1 EL Haferkleie
  • 1 Msp. Salz
  • Süßstoff nach Geschmack
  • 1/4 TL Johannisbrotkernmehl
  • Vanille (Schote oder Aroma)
  • 1/4 TL Johannisbrotkernmehl
  • 1/4 TL Backpulver

Zubereitung

  • Die Milch mit Haferkleie, Salz, Süßstoff, Johannesbrotkernmehl, Vanille aufkochen lassen
  • In einem hohen Rührgefäß in einem Wasserbad unter vorsichtiger Zugabe von Johannesbrotkernmehl und dem Backpulver fluffig rühren.
  • Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen
Alle Nährwerte ohne Gewähr Diese richten sich nach meinen verwendeten Zutaten und können von anderen Zutaten abweichen. Nährwerte dienen als Richtwerte