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Pizzateig mal anders

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten

Das brauchst du

  • 500 g Blumenkohl
  • 1 Harzer Rolle oder Quäse
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 l TL Kokosö

So wirds gemacht

  1. Den Blumenkohl ganz klein reiben. Ich schmeiße ihn in den TM. Es funktioniert aber auch in einer anderen Küchenmachine oder zu Not auch mit einer Reibe
  2. Käse reiben
  3. Mit dem Käse, Eiern und dem Salz gründlich vermengen.
  4. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit dem Kokosöl bestreichen
  5. ca. 20 Minuten bei 180 C backen.
  6. Mit den Zutaten deiner Wahl belegen und weitere 15 Minuten backen