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Spätzle für die Stoffwechseldiät

Spätzle für die Stoffwechseldiät

Gericht Deutsche Küche
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Autor r00bst3r

Das brauchst du

  • 3 Eier
  • 30 g Kokosöl
  • 25 g Eiweißpulver neutral
  • 50 g Haferkleie
  • Salz,Pfeffer,Muskatnuss

So wirds gemacht

  1. Alle Zutaten nach und nach zusammengeben und zu einem glatten Teig rühren

  2. Kochtopf mit leicht gesalzenem Wasser zum Sieden bringen ( nicht kochen ) und den Teig entweder mit einer Spätzlepresse oder per Hand in das Wasser schaben.

  3. Wenn die Spätzle an der Oberfläche schwimmen sind sie fertig

  4. Das Wasser abgießen und die Spätzle kurz abspülen