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Gefüllte Zwiebeln mit Tomatensoße

Gefüllte Zwiebeln mit Tomatensoße

Ernährung Erweiterte Phase, Low Carb, strenge Phase
Gericht Abendessen, Mittagessen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen 1 Portionen
Autor hcg-rezepte.com

Das brauchst du

  • 3 Gemüsezwiebeln
  • 150 g Rindertatar Alternativ mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 1 TL Gemüsebrühe Instant
  • frischer Basilikum
  • frische Petersilie
  • 1 TL Oregano
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Frischkäse light mit Milchprodukten
  • 1 Ei Gr. M

So wirds gemacht

  1. Die Zwiebeln vorsichtig schälen und aushölen

  2. Aus Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer, Petersilie und Knoblauch eine Hackfleischmasse herstellen und diese vorsichtig in die Zwiebeln drücken.

  3. Zwiebeln in eine feuerfeste Auflaufform setzen und bei 200° für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.

  4. geschälte Tomaten mit den restlichen Zutaten verrühren und dazuschütten. Für weitere 20 Minuten backen. Nach Wunsch kurz vor Schluss etwas geriebene Käse light darubergeben

  5. Mit frischem Basilikum servieren