Rezept drucken
Hackfleisch Paprika Reis Topf

Hackfleisch Paprika Reis Topf

Ernährung Low Carb, strenge Phase
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 500 kcal
Autor hcg-rezepte.com

Das brauchst du

  • 1 Blumenkohl
  • 250 g Rindertatar alternativ mag. Hackfleisch
  • 3 Paprika
  • 2 EL Paprika Pulver edelsüß
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Wasser
  • 1 EL Brühe instant
  • 2 EL Tomatenmark

So wirds gemacht

  1. Den Blumenkohl putzen und die Röschen in einer Küchenmachine zu einer Art Reis verarbeiten ( Achtung nicht zu stark sonst wird es Püree )

  2. Blumenkohl zur Seite stellen

  3. Die Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Gemüsebrühe anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.

  4. Paprika in Streifen schneiden und dazu geben. Bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten dünsten.

  5. Wasser, Brühe, Tomatenmark und Paprika Pulver dazugeben und für 10 Minuten köcheln

  6. Jetzt den Blumenkohl nach und nach unterrühren. 10 Minuten köcheln lassen. Der " Reis " sollte bißfest bleiben

  7. Hier Abschmecken nicht vergessen. Warscheinlich gehört nich gut Pfeffer und Salz hinein

Nutrition Facts
Hackfleisch Paprika Reis Topf
Amount Per Serving (1180 g / 2-3 Portionen)
Calories 500 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Fat 8g12%
Carbohydrates 23g8%
Sugar 22g24%
Protein 73g146%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.