Zitrus Fenchel Salat
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1 Gemüse
Das brauchst du
- in ½ Grapefruit mittlere Stücke oder 1 Orange in Stücke geschnitten
- Fenchelknolle gedämpft
- 2 EL Zitronensaft
- Gehackte Minze oder Koriander
- Stevia nach Geschmack
So wirds gemacht
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Fenchel in Scheiben schneiden und die Frucht in Stücke schneiden.
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Beides mischen und kalt stellen
3 Comments
Wie lange muss der Fenchel denn gedünstet werden? Und wie dämpfst du den Einfach in einem Sieb über Wasserdampf?
Ohje du fragst mich was das ist ein Uralt Rezept. Da wwar ich in den Anfängen.Ich legen den mit etwas Gemüsbrühe in ne Pfanne und das nenne ich dann dünsten. Wurde hier etwas falsch beschrieben. Er sollte noch Bissfest sein. Also Länge denke ich wie ne Zwiebel. Sorry ich muss gestehen ich habe keine Ahnung mehr
Hihi. Sorry, suche was leckeres gemüsiges. Schneidest du den Fenchel vorher in Stücke oder dünstest du die Hälften?